Das Ambiente und Logo des L´Asinara -ein kleiner schwarzer Esel- wurde von dem Besitzer sehr schön gestaltet. Wir fühlen uns direkt wohl. Auch werden wir sehr nett und aufschlußreich bedient. Der Besitzer nimmt sich die Zeit, seine sardische Karte zu erläutern. Die sardische Küche ist einfach, der Koch Autodidakt. Es wird gekocht, was selber schmeckt. Und das kann meistens nicht so verkehrt sein - wenn es sich um einen Italiener handelt... Und so ist es auch. Hier merkt man jedoch dem Besitzer die Liebe zu seiner Region an - wie auch schon Jamie Oliver festgestellt hat: es gibt nicht "die italienische Küche" - der Italiener ist stolz auf seine Region, sei es nun die Toskana, Umbrien oder Sardinien. Jede Region hat ihre Spezialitäten. Und das ist wirklich interessant und macht die eigentliche Faszination dieses Lokals aus. Nebenbei betreibt der Besitzer seinen eigenen Feinkostladen in Nippes und kommt natürlich so auch gut an die vielfältigen sardischen Spezialitäten, wie z.B. Fenchelwurst, heran. Auch liebt der Inhaber die sardischen Weine, die er -sobald der Wunsch nach einem Wein geäußert wird- ruckzuck als kleine Weinprobe auf den Tisch bringt. Der Laden ist einfach sympathisch, gerade weil das Herz und die Freude an der Sache so spürbar ist.
Florastr. 95
50733 Köln (Nippes)
Telefon 0221 - 2 77 10 51
Öffnungszeiten: Mo. - So. 18.00 - 23.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
