Nicoletta di Fermo Don Carlino 2022

Otto für Dich - Koeln

Der Pecorino Don Carlino 2022 von Nicoletta De Fermo ist ein Weißwein voller Energie, Charakter und mediterraner Seele. Schon der erste Schluck vermittelt das Gefühl von Sonne, Kräutern und karger Adriatik-Landschaft – kraftvoll und gleichzeitig unglaublich präzise.

In der Nase verbinden sich reife gelbe Früchte, Zitruszesten und wilde Kräuter mit einer feinen salzigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und lebendig zugleich: saftig, druckvoll und getragen von einer vibrierenden Frische, die ihm enorme Spannung verleiht. Trotz seiner Intensität bleibt er immer elegant und klar, mit einem langen, leicht salzigen Nachhall.

Ein Wein mit echter Persönlichkeit – wild, authentisch und voller Ausdruck. Kein gefälliger Mainstream-Weißwein, sondern ein charakterstarker Begleiter, der Eindruck hinterlässt und lange nachklingt.
Nicoletta di Fermo Don Carlino 2022

Restaurantdaten

Restaurant
Otto für Dich
Art
Wein
Besucht am
14.05.2026
Ort
Koeln